BIO - Novo restaurante do Alex Atala com preços acessíveis

No mês de maio o restaurante BIO abriu suas portas em São Paulo, de cara já chama muita atenção, uma casa toda branca e envidraçada. Além da proposta ser bem diferente, servir comida natural e com o máximo de aproveitamento dos alimentos estabelecendo um desperdício mínimo.

O restaurante fica aberto todos os dias desde o café da manhã até ás 23h. Por isso o BIO conta com um vasto cardápio: ovos mexidos, tapiocas, crepioca, cafés, sucos, sorvetes, sobremesas, uma variedade enorme de saladas, pratos principais e acompanhamentos que podem ser escolhidos pelo cliente.

Essa semana foi minha vez de conhecer, segue abaixo as minhas escolhas:

Entrada: Steak Tartar acompanhado com pães frescos na chapa com manteiga

Prato Principal: Sugestões da casa - Barriga de porco com purê de maça e Costela grelhada com tubérculos assados e molho roti com ervas

Sobremesa: Torta romeu e julieta

Endereço: Av. Horácio Lafer, 38 - Itaim Bibi, São Paulo