DA TERRA PRA MESA

Comida de verdade, consciente e equilibrada

Lasanha de berinjela com queijo de cabra

Ingredientes 3 unidades de berinjela cortada 1 garrafinha de passata de tomate ou molho de tomate orgânico 1/2 unidade de cebola picada 2...

Ingredientes 4 unidades pequenas de cenoura 1 unidade grande de beterraba 3 á 4 dentes de alho 2 á 3 colheres (sopa) - azeite 1/2 limão...

Ingredientes 2 pacotinhos (60g) de funghi seco (usei funghi chileno e shitake seco) 1 bandeja de pupunha desfiado 2 unidades médias de...

Ingredientes 1/2 unidade de abóbora moranga (pode utilizar qualquer abóbora, mas para fazer purê a abóbora kabochá (japonesa) é a mais...

Ingredientes 250g salmão fresco 1/2 unidade de cebola roxa 1 colher de sopa de mostarda dijon 1 colher de sobremesa de maionese caseira...

Ingredientes 1 unidade grande de abacate ou 5 á 6 unidades de avocado 2 unidades de tomate sem semente 1 e 1/2 unidade de limão espremido...

Ingredientes ½ abóbora japonesa ou 800g de abóbora japonesa picada 1/2 unidade de cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 pedaço de...

Ingredientes 4 ovos inteiros 2 colheres de sopa de manteiga ghee 1 e 1/2 colher de chá de sal rosa 1/2 colher de chá de açafrão da terra...

Logo no começo dos 30 minutos do primeiro episódio do documentário Netflix Cooked me fez refletir em muita coisa. Fiquei pensando em algo...