Tartar de salmão

Ingredientes

250g salmão fresco

1/2 unidade de cebola roxa

1 colher de sopa de mostarda dijon

1 colher de sobremesa de maionese caseira ou creme de ricota

Endro e sal á gosto

Modo de preparo

Corte o salmão fresco em tiras pra depois cortar em cubos. Assim que cortar em cubos pegue um faca e pique bem o salmão. Reserve. Pique bem pequeno a cebola roxa e junte com o salmão. Tempere com a mostarda dijon e sal (cuidado a mostarda já salga um pouco). Acrescente a maionese para dar liga. Misture bem. Para finalizar coloque as folhas de endro. Servir.

Dica: Sirva com chips de batata doce ou de mandioquinha