DIETA SÁTVICA

Descritos na literatura #ayurveda os Gunas são energias, praticamente os #doshas da mente (abaixo falamos sobre os doshas, leia antes).

São os gunas que originam nossos fracassos ou realizações, alegria ou tristezas, saúde ou doença.

Dentro desses #gunas possui sattva , rajas e tamas (vamos deixar os rajas e tamas para outro post). Sattva é a energia da harmonia e lucidez

Para exemplificar, todos nós procuramos ter a dominância de sattva, pois é aonde podemos vivenciar uma mente firme para tomar decisões, para a ação ou simplesmente para conseguir se concentrar em um estado meditativo.

NÓS NECESSITAMOS DE MAIS SATTVA EM NOSSA VIDA

Uma dieta sátvica ajuda a gerar alegria (muito indicado para pessoas com ansiedade, depressão ou desanimados com a vida rs)

Comece incluindo esses alimentos:

PROTEÍNAS VEGETAIS (dieta vegetariana), use grão de bico, feijão moyashi, tempeh, tofu, lentilha

CEREAIS INTEGRAIS: cevada, painço, aveia, arroz integral e quinoa

FRUTAS FRESCAS E MADURAS: pera, banana,ameixa, pêssego, damasco, figo, abacate

OLEAGINOSAS E SEMENTES: nozes, amêndoas, castanha do Pará, semente de abóbora e girassol

DERIVADOS DE LEITE: leite fresco orgânico ou leite tipo a2 para quem digeri bem o leite, manteiga ghee, queijo fresco, coalhada, iogurte de ovelha

TEMPEROS QUE NÃO SEJAM ESTIMULANTES DEMAIS: coentro, cúrcuma, salsa, cominho, pimenta do reino e sal rosa com moderação

Use mel, melado, agave, açúcar mascavo ou néctar de coco com moderação

#ayurveda#dietasatvica