Torta de liquificador low carb

Ingredientes

6 ovos inteiros 4 colheres (sopa) - azeite extra virgem 3 colheres (sopa) – água 2 xícaras (chá) - farinha de coco caseira (pode utilizar farinha de amêndoas ou qualquer outra oleaginosa) 80g – parmesão ralado (de boa qualidade) 1 colher (sopa) - fermento químico em pó

2 xícaras (chá) - carne moída refogada (já tinha em casa, estava refogada no alho, cebola e cenoura ralada), pode substituir por peito de frango desfiado ou atum

Modo de preparo

Pré aqueça o forno á 200ºC. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento. Despeje em um vasilha e cuidadosamente misture o fermento químico em pó com a massa. Unte com azeite uma forma de pão. Despeje metade da massa, depois acrescente o recheio. Finalize com o restante da massa. Se quiser decore com tomate cereja + tirinhas de mussarela. Servir.